محصولات غذایی و دارویی، در صورتی که در مکانی با دمای پایین نگهداری نشوند، ظرف چند ساعت فاسد می شوند. با رشد جمعیت و افزایش تقاضا برای اقلام خوراکی، ساخت سردخانه به یک اولویت در هر جامعه ای تبدیل شده است. کاهش دما و کنترل رطوبت می تواند عمر محصولات را افزایش دهد و از بروز بیماری جلوگیری نماید. سردخانه با فراهم کردن شرایط محیطی مناسب برای نگهداری مواد غذایی، باعث کاهش ضایعات و در نتیجه افزایش سود دهی می گردد.
تولید و نگهداری محصولات کشاورزی، دامداری، لبنیاتی و پروتئینی، به سردخانه با دمای مناسب نیاز دارد. دمای مطلوب برای مواد تازه در محدوده 0 تا 4+ درجه و برای مواد منجمد در محدوده 25- تا 18- فراهم می شود. از معروف ترین نوع سردخانه که در صنعت مواد غذایی استفاده می شود، سردخانه زیر صفر است. محصولات منجمدی در شرایط مناسب، دیگر دچار فساد نمی شوند و عمر بالاتری خواهند داشت.
☸ سردخانه چیست و چه اهمیتی در صنایع دارد؟
سردخانه مکانی است که از بدنه عایق و تجهیزات سرمایشی تشکیل شده است که قابلیت کنترل دقیق دما و رطوبت را به ما می دهد. تجهیزات سرمایشی مورد استفاده در ساخت سردخانه، می توانند دما را در محدوده ای که کاربر مشخص می کند، ثابت نگه دارد. دما از مهمترین خصوصیت در جلوگیری از تخریب اقلام فاسد شدنی محسوب می شود که برای حفظ مواد غذایی در محدوده 25- تا 10+ درجه قرار دارد. نگهداری اصولی و استاندارد مواد غذایی در سردخانه، تضمین کننده سلامت جامعه است.
24 ماه گارانتی بی قید و شرط - 15 سال خدمات پس از فروش
✔ تقسیم بندی سردخانه بر اساس دما، محصول و ساختار
اصول و نگهداری مواد غذایی برای همه محصولات یکسان نیست و به شرایط ویژه ای برای هر محصول نیاز است. در مراحل تامین اقلام خوراکی حساس به دمای بالا، از اولین مرحله یعنی تولید تا زمان رسیدن به دست مصرف کننده، سردخانه نقش مهمی ایفا می کند. پرسش کلیدی در مورد نوع مناسب سردخانه زمانی مشخص می شود که طیف گسترده ای از مواد غذایی به محیط ایمن نگهداری نیاز دارند. در یک تقسیم بندی اصولی می توان سردخانه را به 4 دسته زیر تقسیم بندی نمود.
✔ سردخانه میوه و سبزیجات
میوه، سبزیجات و دیگر محصولات کشاورزی، برای ماندگاری بیشتر، به شرایط خاصی از نظر دما و رطوبت، نیاز دارند. میوه وسبزیجات تازه، بدون سردخانه، نهایت تا چند هفته در مکان‌های سنتی نگهداری محصولات کشاورزی دوام می آورند. دمای نگهداری اکثر محصولات باغی و زراعی، در محدوده 0 تا 8+ درجه سانتی‌گراد قرار دارد. سردخانه میوه، امکان نگهداری از محصولات را با حفظ کیفیت و طراوت اولیه، تا چندین ماه فراهم می سازد.
✔ سردخانه مواد غذایی
تنوع محصولات غذایی از بستنی به عنوان یک خوراکی لذیذ گرفته تا گوشت و پروتئین، به عنوان یک غذای ضروری، بسیار زیاد است. سردخانه مواد غذایی برای پاسخ گویی به این نیاز گسترده، در دو مدل زیر صفر و بالای صفر، از دمای 25- تا 5+ درجه طراحی و ساخته می شود. نگهداری اصولی و استاندارد مواد غذایی، مستقیما به نوع محصول و شرایط نگهداری مخصوص به خود، بستگی دارد.
✔ سردخانه دارو و واکسن
نگهداری ایمن محصولات پزشکی و دارویی، باعث حفظ سلامت جامعه می گردد که پایه و اساس زندگی مدرن است. سردخانه دارو و محصولات پزشکی، با رعایت قوانین سخت گیرانه سازمان جهانی بهداشت، با شرایط خاص استارندارد تاسیس می شوند. برای نگهداری و انتقال محصولات پزشکی و دارویی در شرایط ویژه، از سردخانه کانکسی استفاده می گردد. محدوده دمای سردخانه کانکسی دارو، بین 45- درجه برای برخی واکسن‌های خاص تا 8+ درجه برای شربت‌ها قرار دارد.
✔ سردخانه آزمایشگاهی و تحقیقاتی
برخی مراکز تحقیقاتی و آزمایشگاهی، نیاز به محیطی برای تست نمونه تولید شده، یا حتی انجام فرآیند تولید دارند. سردخانه تحقیقاتی و آزمایشگاهی با فراهم کردن محدوده دمایی 85- تا 15+ درجه، در مراکز مختلفی از جملع آزمایشگاه خاک، کاربرد دارد. دقت دمایی بسیار بالا، در کنار کنترل پایداری در شرایط بحرانی تست، استفاده از این مدل سردخانه را برای پیشبرد علم، ضروری کرده است. سرما در تمام نقاط محفظه سردخانه، به شکل یکسان توزیع می شود و امکان نفوذ گرما به هیچ عنوان وجود ندارد.
تقسیم بندی انواع سردخانه بر اساس دما
تقسیم بندی سردخانه، بر اساس دما شاخص اصلی در انتخاب سردخانه است که به سه دسته اصلی طبقه بندی می‌شود. سردخانه بالای صفر با دمای 0 تا 10+ درجه سانتی‌گراد، جهت نگهداری محصولات تازه مانند میوه، سبزیجات و دارو طراحی می گردد. سردخانه زیر صفر با فراهم کردن دمای 24- تا 15- درجه سانتی‌گراد، برای محصولات منجمد مانند گوشت و ماهی کاربرد دارد. تونل انجماد با قابلیت رسیدن به دمای 45- درجه سانتی‌گراد، برای منجمد کردن سریع محصولات خاص استفاده می‌شود. انتخاب هر نوع سردخانه، مستقیماً بر کیفیت و ماندگاری محصولات تأثیر می‌گذارد و به نیازهای خاص هر کسب و کار وابسته است.
.png)
▶ سردخانه بالای صفر
محدوده دمایی نگهداری محصولات تازه، بین 0 تا 12+ درجه سانتی‌گراد قرار دارد. سردخانه بالای صفر، با فراهم کردن این محدوده دمایی، توانایی ذخیره اصولی محصولات مختلف غذایی را دارد. لبنیات، گوشت تازه و محصولات کشاورزی، برای افزایش ماندگاری به فضای مناسب سردخانه بالای صفر نیاز دارند. کنترل دقیق دما در محدوده مثبت صفر درجه و تنظیم 80 تا 95% رطوبت نسبی، اقلام خوراکی را برای ماه‌ها تازه نگه می دارد.
▶ سردخانه زیر صفر
سردخانه زیر صفر، مکانی ایمن برای نگهداری بلند مدت محصولات غذایی است که از کیفیت و بافت محصولات به طور دقیق محافظت می کند. سیستم سرمایشی قدرتمند، در کنار عایق بندی قوی، امکان دستیابی به دمای زیر صفر در محدوده 25- تا 18- درجه را به خوبی فراهم می سازد. ارزش غذایی و تازگی اولیه اقلام خوراکی، در شرایط دمایی سردخانه زیر صفر، دست نخورده باقی می مانند. محصولات مختلفی مثل گوشت، مرغ، ماهی و بستنی، به دمای بسیار پایین زیر صفر برای مامندگاری نیاز دارند.
اطلاعات بیشتر ◀.png)
.png)
▶ سردخانه تونل انجماد
سردخانه تونل انجماد، یکی از راه‌های مهم حفظ کیفیت مواد غذایی است که به طور خاص برای منجمد کردن با سرعت زیاد طراحی می شود. ایجاد جریان هوای پر سرعت و خیلی سرد، در محدوده دمایی 45- تا 35- درجه سانتی‌گراد، باعث یخ زدن سریع تمام نقاط محصول می شود. ماهی، میگو و برخی میوه‌ها، در سردخانه انجماد سریع، ظرف مدت زمان کمتر از 2 ساعت، به طور کامل فریز می شوند. پس از منجمد کردن، این محصولات به سردخانه زیر صفر برای نگهداری منتقل می شوند.
اطلاعات بیشتر ◀
سردخانه آجیل و خشکبار
سردخانه سیب
سردخانه لبنیات✔ سردخانه ثابت
سردخانه ثابت با عایق بندی قوی و سیستم سرمایشی قدرتمند، در مکانی ثابت نصب می شوند و برای جابجایی به مکان جدید، باید دمونتاژ شوند. سردخانه صنعتی با ظرفیت نگهداری متفاوت از 100 تن به بالا، سردخانه تجاری و سردخانه کوچک، از انواع سردخانه ثابت محسوب می شوند. سردخانه بالای صفر 3 تن در نوع ثابت، اقتصادی ترین نوع، برای نگهداری از محصولات تازه به شمار می رود. فضای در دسترس درکنار حجم و دمای محصول، تعیین کننده قدرت مدار سرمایشی و ابعاد سازه سردخانه هستند.
✔ سردخانه قابل حمل
سردخانه کانکسی با قابلیت جابجایی آسان، بدون دمونتاژ کردن، گزینه‌ای مناسب برای کسب و کارهایی با ملک اجاره‌ای به شمار می رود. سردخانه کانکسی در سه سایز استاندارد، 4 ، 8 و 16 تن، بر روی شاسی فلزی و محکم ساخته می شود. سردخانه کانکسی، راهکاری مطمئن، برای تازه نگه داشتن محصولات مختلف، در زمان و مکان است و نیاز به مکان ثابت را بر طرف می نماید. نگهداری انواع مواد غذایی و دارویی، در محدوده دمایی استاندارد از 25- تا 8+ درجه سانتی‌گراد، با سیستم سرمایشی قدرتمند، فراهم می شود.
برآورد هزینه راه اندازی سردخانه یک گام حیاتی برای سرمایه گذاری مطمئن در این حوزه است. قیمت تمام شده تحت تأثیر عوامل متعدد و درهم تنیده‌ای قرار دارد که شناخت آنها برای برنامه ریزی مالی ضروری به نظر می رسد. یکی از اصلی ترین موارد، هزینه مکان و سازه است که عمدتاً تحت تأثیر مساحت، موقعیت جغرافیایی و کیفیت مصالح قرار دارد. در کنار سازه، سهم عمده‌ای از بودجه ساخت سردخانه، به تجهیزات سرمایشی اختصاص می یابد. مدرن بودن سیستم سرمایشی، علاوه بر کاهش مصرف برق و تعمیرات ثانویه، ضریب بهره‌وری را به طور قابل توجهی افزایش می‌دهد.
زمین و سازه محل احداث
ظرفیت مورد نیاز برای نگهداری، به طور مستقیم تعیین کننده اصلی ابعاد سازه و مساحت زمین محل احداث است.
.png)
سیستم سرمایشی سردخانه
قدرت کمپرسور، راندمان اواپراتور، نوع مبرد و برند سازنده این تجهیزات، تعیین‌کننده‌ی قیمت نهایی و هزینه‌های عملیاتی آتی هستند.
.png)
سیستم کنترل و مانیتورینگ
مدرن بودن سیستم سرمایشی، علاوه بر کاهش مصرف انرژی و تعمیرات ثانویه، ضریب بهره وری را به طور قابل توجهی افزایش می‌دهد.
قیمت سردخانه زیر صفر | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ردیف | ابعاد | 2*2*2 | 2*2*3 | 2.5*3*4 | 2.5*3*5 | 2.5*4*6 | 3*4*6 | 3*4*7 | 3*4*8 |
| 1 | تجهیزات سرمایشی | 140 | 160 | 180 | 200 | 220 | 240 | 260 | 280 |
| 2 | تجهیزات کنترلی و خط | 20 | 20 | 22 | 24 | 26 | 28 | 30 | 30 |
| 3 | تابلو برق | 30 | 30 | 30 | 30 | 35 | 35 | 40 | 40 |
| 4 | ساندویچ پانل و درب | 40 | 62 | 86 | 115 | 140 | 160 | 180 | 200 |
| 5 | نصب و راه اندازی | 25 | 25 | 30 | 30 | 40 | 45 | 50 | 60 |
| 6 | قیمت نهایی | 255 | 300 | 350 | 400 | 450 | 500 | 550 | 600 |
قیمت سردخانه بالا صفر | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ردیف | ابعاد | 2*2*2 | 2*2*3 | 2.5*3*4 | 2.5*3*5 | 2.5*4*6 | 3*4*6 | 3*4*7 | 3*4*8 |
| 1 | تجهیزات سرمایشی | 170 | 200 | 240 | 280 | 340 | 390 | 450 | 520 |
| 2 | تجهیزات کنترلی و خط | 25 | 25 | 30 | 38 | 49 | 62 | 78 | 94 |
| 3 | تابلو برق | 35 | 35 | 35 | 35 | 40 | 40 | 50 | 50 |
| 4 | ساندویچ پانل و درب | 48 | 78 | 100 | 130 | 160 | 180 | 210 | 240 |
| 5 | نصب و راه اندازی | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 |
| 6 | قیمت نهایی | 308 | 380 | 450 | 550 | 680 | 810 | 940 | 1080 |
بررسی قیمت سردخانه
برای محاسبه قیمت سردخانه و ساخت سردخانه با کیفیت و متناسب با نیاز هر کسب و کار ابتدا باید یک تخمین نسبتا دقیق از وزن، دمای ورود کالا به سردخانه و دما و شرایط نگهداری کالا در سردخانه به دست آورد.
دما و شرایط نگهداری استاندارد محصولات مختلف را می توان از صفحه شرایط استاندارد نگهداری محصول استخراج کنید.
✔ ظرفیت سرمایشی، مهمترین عامل در تعیین قیمت سردخانه
در صنعت لجستیک و نگهداری مواد غذایی، قیمت سردخانه، تنها به یک عدد ساده خلاصه نمی‌شود، بلکه بیانگر یک سرمایه‌گذاری هوشمندانه و بلند مدت است. در قلب این سرمایه‌گذاری، بدون شک، تجهیزات سرمایشی، به عنوان اصلی ترین عامل تعیین کننده قیمت قرار دارد. محاسبه دقیق ظرفیت سرمایشی مورد نیاز، سنگ بنای اصلی فرآیند انتخاب تجهیزات سرمایشی به شمار می رود. عواملی کلیدی همچون دمای محیط نصب، ظرفیت بارگیری و دمای نهایی محصول، ، به طور مستقیم بر روی محاسبات فنی تأثیرگذار هستند.انتخاب تجهیزات سرمایشی، یکی از حساس ترین مراحل در طراحی و راه اندازی سردخانه محسوب می شود. تجهیزات سرمایشی پیشرفته و مدرن، نه تنها دقت در حفظ دما و رطوبت را افزایش می دهد، بلکه بر قابلیت اطمینان سردخانه می‌افزاید. تجهیزات هوشمند سرمایشی، در بلند مدت با کاهش چشمگیر مصرف انرژی، هزینه‌های عملیاتی را به حداقل می‌رساند و در واقع بازگشت سرمایه سریع تری را تضمین می‌کند. در نتیجه، سنگ بنای اصلی تعیین قیمت سردخانه، انجام محاسبات مهنسی و دقیق است که منجر به انتخاب هوشمندانه تجهیزات می گردد.
💥 تجهیزات سرمایشی سردخانه
تجهیزات سرمایشی سردخانه، با گرفتن گرمای محصولات و انتقال به محیط بیرون، باعث کاهش دمای درون سردخانه می شود. نگهداری از کالاهای فاسد شدنی در دمای پایین و ایجاد شرایط کنترل شده، به تجهیزات سرمایشی حرفه ای نیازمند است. تجهیزات سرمایشی در کنار یکدیگر و به صورت هماهنگ، باعث تولید سرما و حفظ کیفیت اقلام خوراکی می شوند. تمامی ماشین آلات و دستگاه‌های سرمایشی با کار پیوسته و هماهنگ، محیطی ایده آل برای افزایش ماندگاری مواد غذایی و دارویی فراهم می آورند.
کمپرسور به عنوان قلب سیستم سرمایشی سردخانه، بر اساس نوع محصول، دمای نهایی و ظرفیت سرمایشی طراحی و انتخاب می گردد. انتخاب نوع کمپرسور یک پارامتر مهم و اساسی در تعیین نحوه عملکرد سردخانه است. راندمان سرمایشی و پایداری دما به صورت مستقیم به توان و نحوه عملکرد کمپرسور وابسته است. محل نصب کمپرسور در یونیت خارجی و برو روی شاسی مشترک با کویل کندانسور قرار دارد. در ساخت سردخانه، با توجه به ظرفیت سرمایشی و رنج دمایی از سه نوع کمپرسور سیلندر پیستونی، اسکرال و اسکرو استفاده می گردد.
اواپراتور و کندانسور سردخانه، با تبادل حرارت بین گاز و محیط اطراف، به عنوان مبدل حرارتی شناخته می شوند. نوع محصول، ظرفیت سرمایشی، نوع گاز مبرد و نوع دیفراست، بر انتخاب اواپراتور و کندانسور سردخانه موثرند. کندانسور و اواپراتور سردخانه صنعتی به صورت سفارشی و اختصاصی، با توجه به نوع پروژه، طراحی و تولید می گردد. محل نصب کندانسور در بیرون از ساختمان سردخانه و در مجاورت با هوای آزاد قرار دارد. اواپراتور درون سردخانه نصب می شود و وظیفه آن جذب گرمای درون سردخانه است.
.png)
عایق کاری سردخانه به منظور جلوگیری از ورود گرما و اختلاف دمایی که با محیط پیرامون دارد، انجام می شود. عایق بندی کف، دیوارها و سقف سردخانه، برای کارکرد بهتر و بهینه تجهیزات سرمایشی از اهمیت بالایی بر خورد دار است. ضریب انتقال حرارت عایق سردخانه، عامل مهمی بر کاهش میزان استهلاک تجهیزات و تعمیرات ثانویه محسوب می شود. به کارگیری عایق استاندارد، موجب کاهش بار سرمایشی مورد نیاز و در نتیجه موجب کاهش هزینه اولیه در ساخت سردخانه می گردد.
درب سردخانه در دو نوع لولایی و کشویی و با عایق پلی یورتان ساخته می شود. عایق بندی اصولی درب سردخانه از هدر رفت انرژی جلوگیری و موجب کاهش هزینه مصرف برق می گردد. سهولت در باز و بسته شدن، عایق بندی اصولی و مطابق با ظرفیت سرمایشی، از پارامترهای انتخاب درب سردخانه محسوب می شود.
.png)
کنترل تمامی تجهیزات سرمایشی سردخانه از قبیل کمپرسور، فن اواپراتور، دیفراست برقی و فن کندانسور از طریق تابلو برق صورت می پذیرد. تابلو برق سردخانه، با استفاده از تجهیزات کنترلی پیشرفته، عملکرد سیکل سرمایشی را به بهترین شکل ممکن میسر می سازد. جلوگیری از بروز آسیب‌های احتمالی و کاهش ریسک نواسان دما، از مزایای استفاده از تابلو برق استاندارد به شمار می رود. میزان راندمان و طول عمر سردخانه به طور مستقیم به کیفیت تجهیزات و نحوه عملکرد تابلو برق در ارتباط است.
استفاده از سیستم کنترل دما برای تنظیم دمای نهایی سیستم سرمایشی سردخانه و حفظ کیفیت محصولات انبار شده، ضروری است. ترموستات، سنسور محیطی و سنسور دیفراست برقی، ابزارهای اصلی برای نظارت و تنظیم دمای درون سردخانه هستند. سنسور محیطی و سنسور دیفراست با ارسال پیام به ترموستات، در کنترل روشن یا خاموش بودن سیستم سرمایشی دخالت دارند. ترموستات با استفاده از اطلاعات دمایی دریافتی از سنسورها، دستور فعالیت تجهیزات درون تابلو برق صادر می کند. مانیتورینگ، ترموستات و سنسورها، در کنار یکدیگر با کنترل دقیق دما، شرایط ثابت دمایی و رطوبتی را در سردخانه تنضمین می کنند.
ترموستات، سنسور محیطی و سنسور دیفراست برقی، ابزارهای اصلی برای نظارت و تنظیم دمای درون سردخانه هستند. متخصصین سرما انجماد پیشرو
شرکت مهندسی ساخت سردخانه
.jpg)
مهندس ابوذر ابراهیمی
کارشناسی ارشد تبدیل انرژی
سرپرست تیم طراحی سردخانه
.jpg)
مهندس احمد تدین
مهندس نرم افزار
پشتیبانی سایت
.jpg)
مهندس ابراهیم درخشان
مهندس صنایع
سرپرست تیم تامین کالا
.jpg)
مهندس حامد زارع
مهندس ساخت و تولید
سرپرست تیم نصب
سردخانه کوچک▶ سردخانه کوچک
سردخانه کوچک به لحاظ ابعاد کوچکی که دارد، در هر محیطی با فضای کم، قابل اجرا است. رستوران، فست فود و هایپر مارکت، از سردخانه کوچک برای نگهداری ایمن محصولات غذایی استفاده می کنند. دما گیری بسیار سریع، دسترسی آسان و ابعاد دلخواه از مزایای سردخانه کوچک محسوب می شود. سردخانه کوچک در هر محیطی به راحتی نصب می شود و امکان جابجایی سریع آن نیز وجود دارد. سردخانه کوچک زیر صفری و سردخانه کوچک بالای صفر، دو نوع متداول و پر مصرف در بیمارستان، هتل و رستوران ، محسوب می شود.
اطلاعات بیشتر در مورد قیمت سردخانه کوچک ◀▶ سردخانه قابل حمل
از سردخانه قابل حمل، برای ارسال محصولات غذایی و دارویی به نقاط دور دست استفاده می گردد. مواد غذایی برای انتقال به مناطق مرزی، نیاز به سردخانه با دمای پایین دارند. سالم ماندن و حفظ ارزش غذایی محصولات، با استفاده از سردخانه قابل حمل تضمین می گردد. صادرات و واردات اقلام خوراکی فاسد شدنی به سیستم سرمایشی سردخانه قابل حمل متکی است. طراحی و ساخت سردخانه قابل حمل در هر دو نوع سردخانه زیر صفر و سردخانه بالای صفر امکان پذیر است.
اطلاعات بیشتر در مورد سردخانه قابل حمل ◀
سردخانه قابل حمل
سردخانه کانتینری▶ سردخانه کانتینری
نگهداری مواد غذایی در سکوهای نفتی، شناورها و کشتی‌ها، توسط سردخانه کانتینری صورت می پذیرد. سردخانه کانتینری به طور عمده در حمل و نقل دریایی و مراکز پر خطر شیمیایی کاربرد دارد. سیستم سرمایشی سردخانه کانتینری، بسته به نوع محصول به دو صورت زیر صفر و بالای صفر طراحی می گردد.
اطلاعات بیشتر در مورد سردخانه کانتینری ◀▶ سردخانه صنعتی
سردخانه صنعتی با طراحی منحصر به فرد، امکان نگهداری حجم بالای مواد غذایی را فراهم می سازد. ابعاد و مساحت ساخت سردخانه صنعتی بسیار بیشتر از سردخانه کوچک و سردخانه کانتینری است. سردخانه میوه صنعتی و سردخانه گوشت صنعتی در ابعاد بزرگ، دو نوع پر کاربرد سردخانه صنعتی محسوب می شوند. ذخیره اقلام خوراکی در مدت زمان طولانی، با حفظ کیفیت و ارزش غذایی، تنها در سردخانه صنعتی امکان پذیر است. در سردخانه صنعتی امکان استفاده هم زمان دو دمای مختلف زیر صفر و بالای صفر فراهم است.
اطلاعات بیشتر در مورد سردخانه صنعتی ◀
سردخانه صنعتی❖ برای صدور پیش فاکتور سردخانه، فقط به 2 ساعت زمان نیاز است
کارشناسان ما آماده دریافت سفارش شما هستند
کافیست با ما تماس بگیرید
☸ گزینه‌های ویژه سرما انجماد برای سردخانه
روشنایی درون سردخانه، از طریق لامپ‌های LED مخصوص، آنتی باکتریال و ضد رطوبت صورت می پذیرد. از مزایای روشنایی استاندارد، ایمنی بالا از طریق جلوگیری از شوک الکتریکی و ایزوله کردن برق از بدنه سردخانه می توان نام برد. روشنایی اصولی ضمن کاهش مصرف برق سردخانه، از افزایش دما و ایجاد بار حرارتی اضافی جلوگیری می کند.
هوای درون سردخانه با توجه به نیاز به صورت دروه ای نیاز به تعویض دارد. سیستم تهویه با به کار گیری سانتریفیوژ و کانال‌های ارتباطی، به صورت اتوماتیک مانع از تجمع گاز اتیلن و هوای آلوده می گردد. از وظایف دیگر سیستم تهویه و رطوبت ساز، کنترل میزان رطوبت محصولات، برای حفظ طراوت و تازگی اولیه است.
کنترل عملکرد تجهیزات سرمایشی سردخانه، به صورت لحظه ای و از راه دور، سبب کسب اطمینان در رابطه با سلامت محصول می گردد. سیستم کنترل نقش مدیریت و نظارت بر دما، رطوبت و اتمسفر موجود در سردخانه را بر عهده دارد. مانیتورینگ پارارمترهای اصلی سردخانه، از طریق اتصال به شبکه اینترنت، از هر نقطه ای در جهان اماکن پذیر است.
سردخانه محیطی بهداشتی و ایده آل برای نگهداری محصول است.
✔ ویژگی‌های یک سردخانه استاندارد و مهندسی
در زنجیره تأمین مواد غذایی و کالاهای حساس، سردخانه استاندارد و مهندسی شده، تجهیزی کاربردی و حیاتی محسوب می‌شود. سردخانه کارآمد با ضریب بهره وری بالا، فراتر از یک انبار سرد معمولی است و مجموعه‌ای از ویژگی‌های فنی و مهندسی را در خود جای داده که ضامن ایمنی و صرفه اقتصادی کسب و کار است. سیستم تبرید قدرتمند و یکپارچه، هسته مرکزی این سازه تخصصی را تشکیل می‌دهد. سیستم سرمایشی، دما را در محدوده‌ای دقیق و کاملاً ثابتی، حفظ می‌کند. سردخانه مجهز به سیستم هوشمند و پیشرفته، کیفیت، طعم و ارزش غذایی محصولات را تضمین می نماید.
سیستم سرمایشی قدرتمند
سردخانه مجهز به سیستم هوشمند و پیشرفته، کیفیت، طعم و ارزش غذایی محصولات را تضمین می نماید.
عایق بندی استاندارد و اصولی
عایق بندی اصولی دیوارها، سقف و کف با مواد پیشرفته، از هدر رفت انرژی سردخانه جلوگیری می‌کند.
ماینتورینگ هوشمند و پیشرفته
سیستم کنترل و مانیتورینگ پیشرفته نیز، به طور مداوم پارامترهای حیاتی مانند دما و رطوبت را رصد می‌کند.
طراحی مهندسی و بروز
طراحی اصولی، گردش هوای یکنواخت در تمام فضای سردخانه ایجاد می‌کند و از تشکیل نقاط گرم یا کانون یخ زدگی جلوگیری می نماید.
سردخانه استاندارد ویژگی های منحصر به فردی همچون بدنه ایزوله و مانیتورینگ پیشرفته نیز دارد. عایق بندی اصولی دیوارها، سقف و کف با مواد پیشرفته، از هدر رفت انرژی سردخانه جلوگیری می‌کند و فشار اضافی به کمپرسور و دیگر تجهیزات را از بین می برد. سیستم کنترل و مانیتورینگ پیشرفته نیز، به طور مداوم پارامترهای حیاتی مانند دما و رطوبت را رصد می‌کند و در صورت انحراف، هشدار فوری صادر می نماید. ساختار بدنه مستحکم، درب‌های کاملاً آب‌بندی شده و کفپوش مقاوم، در کنار طراحی هوشمند، کیفیت محصولات را تضمین می کند. این طراحی، چیدمان بهینه و گردش هوای یکنواخت در تمام فضای سردخانه ایجاد می‌کند و از تشکیل نقاط گرم یا کانون یخ زدگی جلوگیری می نماید.
✔ نگهداری و سرویس دوره‌ای سردخانه
سرمایش پیوسته و عملکرد بی وقفه سردخانه، عامل بقا و فعالیت بسیاری از صنایع، در حوزه مواد غذایی و دارویی است. اما این زیر ساخت کاربردی، نیازمند مراقبت و توجهی مستمر است تا سلامت محصولات را به خوبی حفظ کند. نگهداری و سرویس دوره ای سردخانه، تنها یک انتخاب نیست، بلکه ضرورتی انکار ناپذیر برای تضمین سرمایه و تداوم چرخه کسب و کار است. یک برنامه مدون سرویس دوره‌ای، همچون یک بیمه مطمئن عمل می‌کند. این کار نه تنها از بروز خرابی‌های ناگهانی و پرهزینه جلوگیری می‌کند، بلکه راندمان و کارایی سردخانه را به حداکثر می رساند.
بیتزر
بیتزر
بیتزر
بیتزر
خدمات پیشگیرانه، شامل بررسی‌های جامع و دوره‌ای : کنترل فشار و عملکرد کمپرسور، بازرسی کندانسور و اواپراتور، چک‌آپ گاز مبرد و بررسی فنی مدار الکتریکی می شود. هر یک از این اجزا، حلقه‌ای از زنجیره سرمایش هستند و کوچک‌ترین اختلال در عملکرد هر بخش، می‌تواند به‌طور مستقیم بر بازدهی کل سیستم تأثیر بگذارد. عدم فعالیت صحیح هر تجهیز، منجر به افزایش مصرف برق، کاهش عمر مفید دستگاه و در نهایت، توقف کامل فرآیند نگهداری و فاسد شدن محصولات داخل سردخانه می گردد. سرمایه‌گذاری روی نگهداری اصولی، در حقیقت سرمایه گذاری برای آرامش و تضمین سودآوری پایدار است.
▶ 1- طراحی سردخانه
ساخت سردخانه مطمعن و با کیفیت، نیازمند طراحی اصولی و دقیق با بهره گیری از علوم مهندسی برق، مکانیک و عمران است. طراحی مهندسی و استاندارد سردخانه، با بهره گیری از پیشرفته ترن نرم افزارهای شبیه سازی صورت می پذیرد.
اطلاعات بیشتر در مورد ساخت سردخانه ◀▶ 2- تهیه و ارسال تجهیزات سرمایشی سردخانه
در ساخت سردخانه بعد از انجام طراحی مهندسی، تهیه تجهیزات سرمایشی از برندهای معروف است. استفاده از تجهیزات سرمایشی ساخت کشورهای اروپای غربی، بالاترین کیفیت را به ارمغان می آورد.
اطلاعات بیشتر در مورد تجهیزات سرمایشی سردخانه ◀▶ 3- نصب و راه اندازی سردخانه
پس از انجام طراحی مهندسی و تهیه تجهیزات سرمایشی سردخانه، نوبت به اجرا می رسد. نصب اصولی و استاندارد، به شکل قابل ملاحظه ای بر دوام و کیفیت سردخانه موثر است. ارعایت الزامات فنی و مهندسی در مراحل اجرا ، باعث افزایش عمر سردخانه و کیفیت محصولات می گردد.
اطلاعات بیشتر در مورد ساخت سردخانه ◀▶ 4- گارانتی و تحویل سردخانه
نصب و تحویل سردخانه، قطعا پایان کار نیست. تیم پشتیبانی فنی سرما انجماد پیشرو، برای اطمینان از نحوه عملکرد سردخانه، به صورت منظم بازدید دوره ای انجام می دهد. 2 سال گرانتی بی قید و شرط، در کنار 12 سال خدمات پس از فروش، جهت اعطای اطمینان خاطر مشتریان عزیز از عملکرد سردخانه است.
اطلاعات بیشتر در مورد گارانتی سردخانه ◀.png)
✔ سخن پایانی در رابطه با سردخانه
سردخانه برای کسب و کارهای مرتبط با مواد غذایی و دارویی، یک راهکار کلیدی و اساسی محسوب می شود. طراحی و ساخت سردخانه کارآمد و با ضریب اطمینان بالا، نیازمند بهره گیری از تجربه، تخصص و علوم مهندسی است. شرکت سرما انجماد پیشرو به پشتوانه سالها تجربه و بهره مندی از مهندسین خبره، توانایی ساخت سردخانه در کمترین زمان ممکن و بالاترین کیفیت را دارد. طراحی، تامین و اجرای بی عیب و نقص سردخانه، با استفاده از دانش روز و تجربیات قبلی امکان پذیر است.
در کسب و کارهای مرتبط با صنعت غذا و دارو، سرمایه گذاری در ساخت سردخانه، یک ضرورت است. کسب اطمینان از حفظ کیفیت و بهداشت محصولات فاسد شدنی، تنها با استفاده از سردخانه ممکن می گردد. با کسب اطلاعات اولیه در مورد ساخت سردخانه، به خوبی می توانید تصمیمی آگاهانه و مطابق با نیازتان بگیرید.
ما در شرکت سرما انجماد پیشرو تمام سعی و تلاشمان در ارایه سردخانه درجه یک است.در کنار سردخانه با کیفیت، گارانتی بی قید و شرط به مدت 24 ماه از زمان استارت ارایه می گردد. بعد از مهلت اتمام گارانتی، سیستم سرمایشی به مدت 3 ماه تحت نظر دارد. در نهایت پس از گذراندن 24 ماه مدت گارانتی و 3 ماه مهلت تست نهایی، سردخانه مورد نظر به واحد فنی مجموعه تحویل داده می شود
2 سال گارانتی بی قید و شرط، در کنار 15 سال خدمات پس از فروش، سرما انجماد را به شرکتی پیشرو در صنعت سرمایش تبدیل نموده است.
سوالات متداول
آخرین مقالات سرما انجماد پیشرو
مهمتریی مطالب و عناوین در ارتباط با سردخانه
سردخانه چیست ؟کاربرد تبرید صنعتی شکل بالا موتورخانه یک سردخانه نگهداری محصولات پروتئینی را نشان می دهد. یکی دیگر از کاربردهای مهم تبرید صنعتی در صنایع تولیدی و آزمایشگاهی می باشد، یعنی جایی که شرایط خاص، به خصوص دستیابی به دماهای پایین مورد نیاز است.
همواره تلاشمان به ارایه سردخانه با کیفیت بوده است. در این راستا خود را موظف دانسته ایم با با کسب علم و تجربه، دستگاهی صنعتی و ایده آل را به مشتریان تقدیم کنیم.
محاسبه آنلاین قیمت سردخانه
برای ثبت نظر ابتدا باید وارد شوید
ورود/ثبت نام
اولین نظر را شما ثبت کنید